Салех Абдулкадеров (salekh_a) wrote,
Салех Абдулкадеров
salekh_a

Category:

«Тот самый» имбирный чай с вариациями на тему

Основные компоненты из расчета на 1 литр:

-имбирь свежий  -  40 грамм,

-сок половины лимона,

-сахар  80-100 гр. (3-4 ст.л. с верхом).

 

По желанию:

-каркадэ -  ½ ст.л.,

-анис  -   ¼ ч.л. или бадьян 1 шт.,

-гвоздика   1-2 шт.,

-кардамон -  2 шт.,

-корица молотая  -  ¼  ч.л.,

-цедра  лимона,

-чай зеленый - 1 ч.л.

 
Имбирь натереть на крупной терке, добавить сахар , специи и чай, залить водой, довести до кипения. Снять  с огня, дать настояться. Добавить лимонный сок.

Если собираетесь  пить чай холодным , то сахар или часть его можно заменить медом. Мед добавляют в уже остывший чай ( t<40 C). Жгучесть чая уменьшается по мере его остывания.  


Р.S. Количественный и качественный состав  предложенного рецепта варьируйте опытным путем для получения своего вкуса – единственного и неповторимого.


Приятного  чаепития.

Subscribe

  • И еще простые и полезные рецепты...

    Рецепты, предложенные на моем мастер-классе «Здоровое питание: вегетарианство и аюрведа», который прошел в Москве в Фитнес клубе…

  • О специях

    В рецептах, если вы заметили, указаны различные специи, некоторые из которых могут отсутствовать у вас дома, но о них хотелось бы иметь…

  • О вегетарианстве или Как я провел… эти годы

    История уходит корнями в события почти десятилетней давности, когда на одном из семинаров, посвященном гармоничному развитию вашего покорного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment